Réveillon de la Saint-Sylvestre
et Toute l'équipe de l'Ourson vous proposent
Restaurant l’Ourson
Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre
31 Décembre 2019
Amuse-Bouche
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Nougat de foie gras de Canard aux fruits secs et son chutney
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Noix de Saint-Jacques snackées,
Mousseline de Patate douce au Citron vert,
Ecume au Lait de coco
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Fraîcheur de l'Ourson
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Filet de Boeuf Rossini, sauce Périgourdine,
Subtilité d'héliantis
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Assiette de fromages affinés
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Biscuit macaroné de Minuit aux Framboises
Et sa coupe de Champagne
82€