Réveillon de la Saint-Sylvestre 

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Restaurant l’Ourson

Menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre

31 Décembre 2019

Amuse-Bouche

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Nougat de foie gras de Canard aux fruits secs et son chutney

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Noix de Saint-Jacques snackées,

Mousseline de Patate douce au Citron vert,

Ecume au Lait de coco

 

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Fraîcheur de l'Ourson

 

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Filet de Boeuf Rossini, sauce Périgourdine,

Subtilité d'héliantis

 

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Assiette de fromages affinés

 

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Biscuit macaroné de Minuit aux Framboises

Et sa coupe de Champagne

 

82€ 

L'Ourson

27 passage du Mont-Blanc, 74220 La Clusaz

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